{"title":"Spezialitäten","description":"","products":[{"product_id":"traubenkernol-250ml","title":"Traubenkernöl (250ml)","description":"\u003cp\u003eDas Öl funkelt wie ein Bernstein im Schein der grünen Nordlichter. Beim Probieren kleidet sich der Mund mit dem Geschmack von Nüssen, angenehm frisch und leicht malzig aus. Die ätherischen Noten erinnern an Wein, das ist nachvollziehbar, denn die Rotweintraubenkerne waren mit bei der Maischegärung dabei. Die milden grünen Aromen schmeicheln den Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Gewinnung\u003c\/strong\u003e des kostbaren Öls, ausschließlich aus unseren eigenen Traubenkernen, ist langwierig und aufwändig – ein absolutes Herzensprojekt von Klaus. Statt den Trester zu kompostieren und wieder in die Weingärten einzubringen, sieben wir die Kerne aus. Im Anschluss daran erfolgt die Trocknung und noch eine zweite Runde Sieben, um zu gewährleisten das keinerlei evtl. zurückgebliebene Traubenresten mit verarbeitet werden. Die getrockneten Traubenkerne werden dann schonend kaltgepresst. Dadurch hat es geschmacklich als auch von den Inhaltsstoffen her höchste Wertigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Weingut Rummel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52326328893706,"sku":"X02","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/0009\/0378\/files\/bio-weingut-rummel-spezialitaten-fa-x01-traubenkernol-big.webp?v=1770302837"},{"product_id":"balsamico-250ml","title":"Balsamico (250ml)","description":"\u003cp\u003eDer Balsamico leuchtet tief rubinrot, sein Duft verspricht eine perfekte Balance aus Süße und Säure. Der erste Tropfen umschmeichelt den Gaumen mit reifem Traubenmost und edlem Rotwein – samtig, vollmundig, mit feinen Holz- und Fruchtnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndlich hat unser Traubenkernöl sein Pendant gefunden! Karl erfüllte sich einen Wunsch und kreierte mit einer Essigmanufaktur diesen exquisiten Balsamico. Durch sorgfältige Reifung entfaltet er seine komplexe Aromatik – eine delikate Ergänzung für feine Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNur bester Traubenmost und gereifter Rotwein fermentieren zu diesem edlen Essig – ohne Zusatzstoffe, mit viel Hingabe. Ein echtes Herzensprojekt, das man schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin kulinarisches Geschenk für alle, die gutes Essen lieben!\u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Weingut Rummel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52506176323850,"sku":"X07","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/0009\/0378\/files\/bio-weingut-rummel-spezialitaten-fa-x07-balsamico_1109e6af-e2f9-49df-bfe7-7c2055de9490.webp?v=1770302851"},{"product_id":"weingelee-weiss","title":"Weingelee weiß","description":"\u003cp\u003eAls Geschenkidee für Feinschmecker oder als geschmackvolle Vollendung für Hobbyköche. Das Wein-Gelee hat in der Küche einen festen Platz eingenommen, als eleganter Trick für die Verfeinerung von Speisen oder als klassischer Brotaufstrich. Unser Weingelee ist hausgemacht und wird nach bewährtem Familienrezept aus unseren Weinen hergestellt. \u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Weingut Rummel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52506191462666,"sku":"X05","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/0009\/0378\/files\/bio-weingut-rummel-spezialitaten-fa-x05-weingeleee-weiss.webp?v=1770302757"},{"product_id":"weingelee-rot","title":"Weingelee rot","description":"\u003cp\u003eAls Geschenkidee für Feinschmecker oder als geschmackvolle Vollendung für Hobbyköche. Das Wein-Gelee hat in der Küche einen festen Platz eingenommen, als eleganter Trick für die Verfeinerung von Speisen oder als klassischer Brotaufstrich. 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Am Gaumen entfaltet er einen fein strukturierten Trestergeschmack mit eleganter Tiefe und langem, trockenem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Weingut Rummel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52506208534794,"sku":"X11","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/0009\/0378\/files\/bio-weingut-rummel-spezialitaten-fa-x11-trester.webp?v=1770304860"},{"product_id":"bio-hefebrand","title":"Bio-Hefebrand","description":"\u003cp\u003eGebrannt aus der Hefe ausgewählter Pinotin-Trauben ist der Bio-Hefebrand vom Pinotin ein finessenreiches Destillat mit feinen, eleganten Weinhefenoten. Veredelt durch sorgfältig selektierte Hefen entfaltet er eine harmonische Tiefe und einen klaren, charaktervollen Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Weingut Rummel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52506219217162,"sku":"X12","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/0009\/0378\/files\/bio-weingut-rummel-spezialitaten-fa-x12-hefebrand.webp?v=1770304940"},{"product_id":"bio-apfelbrand","title":"Bio-Apfelbrand","description":"\u003cp\u003eBio-Apfelbrand von der Roten Sternrenette bringt die charaktervolle Frucht dieser alten Apfelsorte in ihrer reinsten Form ins Glas. Die auf unseren Streuobstwiesen gewachsenen Äpfel bringen den Geschmack von reinem, reifem Apfel in die Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio-Weingut Rummel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52506225803530,"sku":"X13","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/0009\/0378\/files\/bio-weingut-rummel-spezialitaten-fa-x13-apfelbrand.webp?v=1770304965"}],"url":"https:\/\/rummel-biowein.de\/collections\/spezialitaeten.oembed","provider":"Bio-Weingut Rummel","version":"1.0","type":"link"}