Cabertin Reservé

Ein kraftvoller Rotwein aus dem Jahrhundert Jahrgang 2018.

Der nicht enden wollende Sonnenschein hat Reifegrade in einem nur selten zu beobachtendem Ausmaß erbracht. In Kombination mit der lang anhaltenden Trockenheit konnten Trauben von perfekter Reife geerntet werden. Das Wochenlange Maischlager und die 22 Monate Barriquereife formten einen einzigartigen Rotwein. Und so kommt der Cabertin Reservé in einem dichten Purpurrot ins Glas. Im Bouquet spiegelt er ein charaktervolles Fruchtspiel von Waldbeeren, Pflaumenmus und Brombeeren, untermalt von Kakao, Mocca bis hin zu leichten Kaffeenuancen, sowie Röstaromen und Süßholz. Am Gaumen seidig und ausgewogen mit feiner Eleganz und einem langanhaltenden Finale.

Passt perfekt als Solo-Genuss oder als Essensbegleiter zu deftigen Quiche oder Schmorgerichten!

** Eine der neue Weinkreationen von unserem Junior Karl. In seinen Lehrjahren hat er Begeisterung, Leidenschaft und die fachliche Kompetenz entwickelt, um in unserem Weingut neue Ideen einzubringen und für die Herausforderungen als Kellermeister gewappnet zu sein. Als eine seiner neuesten Rotweinkreation findet seine Vision im Cabertin Reservé seit 2020 Platz auf unserer Weinkarte.

0,75 l
14%vol
vegan, enthält Sulfite

Gutsabfüllung – Pfälzer Landwein aus Versuchsanbau –
Wein aus Deutschland